表面活性剂有什么作用？

表面活性剂起什么作用

1、润湿和渗透作用：表面活性剂之所以具有润湿和渗透作用，是由于它能显著地降低水的表面张力。

2、乳化作用：两种互不相溶的液体，其中一相以微滴状分散于另一相中，这种作用称为乳化作用。 乳化作用往往不会自动发生或长久存在。

3、分散作用：将不溶性固体物质以微小的颗粒均匀地分散在液体中所形成的体系称为分散体或悬浮体，这种作用称为分散作用，能使分散作用顺利发生的表面活性剂称为分散剂。

4、发泡作用：气体分散在液体中的状态称为气泡，大量气泡聚集在一起形成的分散体系称为泡沫，能促使泡沫形成的能力称为发泡作用。泡沫类似于乳状液和悬浮体，所不同的是内相为气体，而不是液体和固体。

扩展资料：

表面活性剂的特点：

表面活性剂分子中同时具有亲水基和亲油基，也称疏水基，故称它为两亲化合物。当达到一定浓度，即临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC)时，表面活性剂能在水中形成球形的结构—胶束，亲水的头部被水吸引朝外，亲油的尾部被水排斥从而朝里。

油性环境中，它们又可以形成反胶束，即头在内尾在外。由于表面活性剂的这种特性，在化妆品中，它能直接产生清洁、乳化、增溶、破乳、发泡、调节、分散和洗涤的作用；间接地产生平滑、匀染、杀菌、防锈和消除静电等作用。

参考资料来源：百度百科-表面活性剂

表面活性剂的作用主要有哪些

1、表面活性剂是一类具有表面活性的化合物。溶于液体（特别是水）后，能显著降低溶液的表面张力或界面张力，并能改进溶液的增溶、乳化、分散、渗透、润湿、发泡和洗净等能力。表面活性剂主要用于制作合成洗涤剂、乳化剂、破乳剂、渗透剂、发泡剂、消泡剂、润湿剂、分散剂、浮选剂、柔软剂、抗静电剂、防水剂等助剂。 2、广泛用于纺织、食品、医药、农药、化妆品、建筑、采矿等工业领域。表面活性剂具有共同的特点，即分子中同时存在亲水基和亲油基（又称疏水基）。亲水基通常是溶于水后容易电离的基团，如羧酸盐、磺酸盐、硫酸酯盐等，以及在水中不电离的羟基或聚氧乙烯基。亲油基能与油类互相吸引、溶解，通常是由石油或油脂组成的长碳链的烃

表面活性剂都有什么用途？

【导读】对于表面活性剂来说，它主要就是通过加入少量的物质，能够促使溶液体系界面状态出现一个明显的变化。这类物质拥有一种固定的亲水亲油的基团，从而可以在溶液表面进行定向的排列。对于表面活性剂来说，它的分子结构拥有两亲性：其中一端就是亲水基团，而对于另一端就是疏水基团;那么表面活性剂有哪些?都有什么作用?下面小编就来详细的介绍一下。

表面活性剂有哪些

按极性基团的解离性质分类

1、阴离子表面活性剂：例如硬脂酸，还有十二烷基苯磺酸钠等。

2、阳离子表面活性剂：例如季铵化物等。

3、两性离子表面活性剂：例如卵磷脂，还有氨基酸型以及甜菜碱型等。

4、非离子表面活性剂：例如脂肪酸甘油酯，还有脂肪酸山梨坦(司盘)以及聚山梨酯(吐温)等等。

表面活性剂种类对应作用

阴离子

1、肥皂类：这个是高级脂肪酸的盐，相应的通式是(RCOOˉ)nM。对于脂肪酸烃R来讲通常是11~17个碳的长链，一般有硬脂酸、还有油酸以及月桂酸。依据M代表相关的物质的不同，我们也可以分为碱金属皂、还有碱土金属皂以及有机胺皂。这些物质都有非常不错的乳化性能还有分散油能力。但有一点就是很容易破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析。

2、硫酸化物RO-SO3-M：主要包括的种类有硫酸化油还有高级脂肪醇硫酸酯类。这类物质的乳化性是非常强大的，而且非常的稳定，比较容易耐酸还有钙、镁盐。另外这个物质在药剂学上能够跟高分子的阳离子药物发生沉淀作用，此外还会对粘膜具有刺激性，可以当做外用的软膏乳化剂，也可以当做片剂等进行固体制剂的润湿或增溶。

阳离子

这类表面活性剂主要是阳离子起作用，称阳性皂。其相应的分子结构是五价氮原子，因此叫季铵化合物。主要的特点就是水溶性大，一般在相应的酸性还有碱性的溶液里面相对较稳定。该类表面活性剂拥有的表面活性作用还有杀菌作用都是非常强大的。我们常见的品种有苯扎氯铵(洁尔灭)还有苯扎溴铵(新洁尔灭)等相关产品。

两性离子

对于这类的表面活性剂相关的分子结构里面，一般都是具有正负电荷基团的，能够依据不同pH值的相关介质里面展现出阳离子还有阴离子表面活性剂的相关性质。主要包括：

1、卵磷脂：它可以当成是制备注射用乳剂，还有脂质微粒制剂相关的主要辅料。

2、氨基酸型还有甜菜碱型：氨基酸型：R-NHCH2CH2COO-;甜菜碱型：R-N+(CH3)2-COO—

一般的在碱性水溶液里面呈现出阴离子表面活性剂的一些性质，本身有非常不错的起泡去污的作用;一般在酸性溶液里面展现出阳离子表面活性剂的一些性质，本身能够实现很强的杀菌能力。

非离子表面活性剂

对于非离子表面活性剂来讲也有很多的种类：

1.脂肪酸甘油酯：它是一种单硬脂酸甘油酯，其中的HLB参数是3~4，它的主要作用就是W/O型乳剂的辅助乳化剂。

2.多元醇例如蔗糖酯，它的HLB参数是5~13，能够当成O/W乳化剂、还有分散剂等;脂肪酸山梨坦可以用作W/O乳化剂，而对于聚山梨酯来说，它可以当作O/W乳化剂。

经过上面的简单介绍，相信大家对于表面活性剂有哪些，以及都有什么作用都有一个大概的了解了。简单的说，表面活性剂的作用有很多，当我们需要使用的时候，也是需要根据具体的应用范围来进行相应的选择。

表面活性剂的作用有哪些

表面活性剂有什么作用