化学物质中毒指的是什么

什么是化学性的食物中毒

误食被有毒害的化学物质污染的食品; 因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒; 因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。化学性食物中毒发病特点是：发病与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病，常有群体性，病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。

什么是化学品中毒？

大量食用新喷洒过农药的蔬菜、水果或误食了拌过农药的粮食，会引起急性中毒。轻度中毒者有头昏恶心、呕吐胸闷、多汗无力等现象；中度中毒者有腹痛腹泻、语言不清、出汗、流口水、抽搐等症状；重度中毒者有大量出汗，呼吸困难、视力模糊、气管分泌物增多、肌肉蹦跳、心跳加快、血压升高、肺水肿、大小便失禁等症状。

如何应急■ 尽快切断毒物来源，撤离中毒现场。

■ 若皮肤接触化学品，应立即脱去被污染的衣物，马上用大量水冲洗，至少15分钟以上。

■ 若眼睛接触化学品，用大量水轻轻冲出眼中的化学品，眼睛保持睁开，或将脸浸入水中，重复做眨眼动作。

■ 对于昏迷病人，要先催吐，清除口腔内的阻塞物，将其平卧，头部稍低，保持呼吸畅通，避免咽下呕吐物。

■ 对心跳、呼吸停止者，要进行人工呼吸和胸外心脏挤压，迅速送往就近医院进行诊断治疗。

特别提示■ 在护送途中，随时注意患者的呼吸脉搏、面色神志情况，随时给予必要的处理。车厢内要通风，以防患者身上残余毒物蒸发影响陪送人员。

■ 救护人员需佩戴供氧式防毒面具，安全进入毒物污染区，对于高浓度的硫化氢、一氧化碳等毒物污染区及严重缺氧环境，必须先通风。

■ 喷施农药时，一定要穿长袖衣裤，戴口罩防护眼镜，人要逆风往前走。

“化学物质”引起的食物中毒有哪些

“化学物质”引起的食物中毒有哪些 食品的化学危害，指有毒的化学物质污染食物而引起的危害，包括常见的食物中毒。化学性中毒食品，通常指被有毒的化学物质污染的食品；被误为食品、食品添加剂、食品营养强化剂的有毒有害的化学物质污染的食品；添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、食品营养强化剂的食品以及超量使用食品添加剂的食品；营养素发生化学变化的食品（如油脂腐败）。 各种有毒化学物质进入食品并使其具有毒性，主要是由于食品在生产、加工、贮存和运输等过程中，受到这些化学物质的严重污染。 大量有机化合物也随化学工业进入人类环境，造成水源、大气、土壤和食物等广泛性污染。畜牧业采用的有害饲料及饲料添加剂所引

什么是急性化学物中毒？

急性化学中毒是指一次或24小时内吸收大剂量化学物并作用于人体，引起功能或器官性病变，导致暂时性或持久性损害，甚至危及生命，这一过程称为中毒。急性化学物中毒分为职业性和非职业性中毒。

都有哪些化学物质有毒

刺激性毒物中毒，如：氨、氯、光气、二氧化硫、硫酸二甲酯、氟化氢、甲醛、氯丁二烯等。 窒息性毒物中毒，如：一氧化碳、硫化氢、氰化物、丙烯腈等。 麻醉性毒作用，主要指一些脂溶性物质，如：醇类、酯类、氯烃、芳香烃等。对神经细胞产生麻醉作用。 高铁血红蛋白症，引起高铁血红蛋白增多，使细胞缺氧，如：苯胺、硝基化合物等。 神经毒性，能作用于神经系统引起中毒，如有机磷、氨基 甲酸酯类等农药，溴甲烷，三氯氧磷，磷化氢等。 腐蚀性，为有强酸强碱性质的化学物质引起皮肤灼伤，或在灼伤中毒物被机体吸收引起中毒。 气态化学有毒品：沸点较低，释放后呈气雾状。这类化学物质主要有：氯、二氧化硫、氨、一氧化碳、砷化氢、光气、氯