培养乳酸杆菌是将培养皿放在无氧环境的原因是
- 教育综合
- 2023-01-15 12:58:36
培养乳酸菌时应提供无氧环境
A、酵母菌在有氧条件下通过有氧呼吸二大量增殖,A错误; B、培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素,B错误; C、菊花组织培养过程中,自身内源激素即可调节其生长,无需添加植物激素,C错误; D、培养硝化细菌时需要在培养基中添加氮源,D正确. 故选:D.乳酸菌在什么情况下发酵?无氧还是有氧?
乳酸菌应属于专性厌氧菌,但分子氧对它们无害,无论在有氧或无氧条件下都生长良好,而且都进行典型的乳酸发酵。 在制作泡菜和酸菜的过程中就是利用乳酸菌的这一生理特点。由于乳酸菌旺盛生长产生大量乳酸,使环境的pH下降,从而抑制不耐酸的腐败细菌的生长。 而乳酸菌具有高度耐酸性,它的生长不受酸抑制。但在制作过程中需要密封,隔绝空气。 这并不是为乳酸菌创造无氧的生长条件,而是为了抑制好氧腐败细菌的生长。 所以,乳酸菌通常会被用在无氧条件下发酵,例如酸奶和泡菜乳酸杆菌培养基怎么培养,上次按照购买产品说明书培养的不行,哪位专业人事给建议下?万分感谢
1、培养的气体环境。乳酸杆菌有的是兼性厌氧,有的是绝对厌氧,有的可需氧生长,建议在三种气体条件下都试验一下是否改原因造成。 2、建议使用营养更丰富的培养基,如脑心浸液或BBL培养基试一下。 3。培养基消毒压力:一般乳酸杆菌培养基MRS或LBS都含有10%葡萄糖,温度过高,会破坏培养基性质,敏感菌可能受影响。 4、液体培养后转种固体培养基。而且注意液体培养基不要培养太长时间。因为乳酸杆菌所产生的大量乳酸可以将自身杀死。具体,不了解的可以到上海沪宇网站上了解下。乳酸菌生活环境是有氧的还是无氧的
无氧;乳酸菌在固体培养基上菌落较小,生长缓慢,在液体发酵培养基内可以很快的生长,离心洗涤后可以获得纯度较高的菌体,且兼具需氧和厌氧的性能。
低聚糖能够促进乳酸菌增殖,其促进有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多种途径:这些菌代谢产生的低能脂肪酸可以降低pH值,因而大肠杆菌、沙门氏菌等都对酸性条件敏感的细菌生长受到低pH的抑制。
肠道的乳酸菌(如双岐杆菌)本身凝集素的活性明显高于致病菌(如大肠杆菌和沙门氏菌),这可能是肠道正常菌群在竞争性排斥作用中具有明显竞争优势的原因之一。
扩展资料:
乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能。
大量研究资料表明,乳酸菌能促进动物生长,调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。
乳酸菌在体内能够正常发挥代谢活性,分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及对脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下,食物中的大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸。
参考资料:百度百科-----乳酸菌
在培养霉菌的时候,需将培养基的ph调至,培养什么微生物时需要提供无氧的环境
A、维生素是乳酸菌生长繁殖所必须的,在体内又不能合成,因此要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素,A正确; B、霉菌生长所需要的PH是酸性,培养霉菌时应将PH调至酸性,在碱性情况下不易繁殖,甚至会导致霉菌死亡,培养霉菌时应将PH调至酸性,C错误; C、细菌生长繁殖所需要的PH是中性或微碱性,所以培养细菌时需将PH调至中性或微碱性,C正确; D、厌氧微生物在有氧时无氧呼吸受抑制,因此培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件,D正确. 故选:B.展开全文阅读