为何加冰能降低威士忌的辣度

威士忌点燃了冰什么意思

经查询，获得了以下有用信息： 威士忌加冰块的主要作用就是降低酒的温度，可以降低威士忌入口后的灼烧感，传统的威士忌饮用方法是兑水，但是大多不太容易接受所以就慢慢变成加冰的形式了，这样容易让大众接受。威士忌加冰之后的酒精含量可以降低到20度左右，这样喝起来更加容易接受。 威士忌点燃了冰大约就是虽然是加了冰的威士忌，其带来的灼烧感就像是冰都已被点燃了一样。

为什么喝威士忌必须加冰？

加冰只会降低烟熏感和酒没这么烈，不会冲淡味道，反而会更容易品尝到酒的真正味道。不像以上2个人的评论一样。还说什么像冰镇西瓜的那个，可乐这些儿童饮料适合你。

烈酒需中和，威士忌为什么要加冰喝

从传统威士忌来说，都是纯饮的。 现代酒文化会加冰或加水，还有作为配制酒来调制鸡尾酒。 加冰可以稀释酒精，同时降低酒温，让氧化和化学反应变慢，同时锁住酒的味道。当然太冰的话很多味道是释放不出来的。还有一个原因就是为了更易饮，毕竟几十度的烈酒还是对口腔和呼吸道有一定的刺激，有些人特别是女性不会喜欢。 从健康角度来说，烈酒加冰或加水会减弱对消化系统的刺激和肝脏的负担。

喝威士忌一定要加冰吗？

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本质上威士忌加水是酒商强迫你消费的符号，经销商忽悠你喝更多喝更快的伎俩。我带我的女性朋友们喝好的威士忌的时候，不管我选择的纯麦威士忌有多么柔和甜美。姑娘都会给出“呛”，“难以入口”的反馈。站在卖酒人的角度，这是很失败的！所以为了解决这种问题，也就诞生了加冰加绿茶，威士忌鸡尾酒等诸多让大姑娘小媳妇更能接受酒的饮法。所以我认为加冰的根本目的是增加喝威士忌时的仪式感。增加威士忌的消费量。有人会说，现在有冰石可以加，既能不稀释威士忌本身，同时还可以冷却威士忌。是一种非常好的选择。对，在调和威士忌当中，你这么做完全没有问题，虽然对味道并没有什么卵用，确实能让你喝到凉爽可口的调和威士忌。但是，真正好的威士忌是不经过冷凝过滤（Non Chill-Filtered）的。冷凝过滤这工艺是在原酒蒸馏以后，将蒸馏液降低到4摄氏度以下。这时酒中的芳香烃，脂类物质会凝结产生絮状沉淀。好的酒足够自信，不会进行冷凝过滤。加冰石恰恰就把好威士忌要呈现给你的那份美好破坏掉了。

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为什么喝洋酒需要加冰块?

洋酒的酒度高，加冰块喝，既可以降低温度，又可以降低洋酒的灼烧感，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：

标准酒度x1.75=英制酒度；

标准酒度x2=美制酒度；

英制酒度x8/7=美制酒度。

扩展资料

洋酒的分类

以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

1、发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

参考资料来源： 百度百科—洋酒