淀粉与氢是否可以反应

淀粉和氢气反应生成什么？

1） 淀粉是葡萄糖缩水聚合而成的链状分子，分子通式为： －[C6H10O5]n－ 如果水解则还生成葡萄糖，如果是氢解，则生成葡萄糖醇（因为葡萄糖含有5个羟基一个醛基，氢解把唯一的那个醛基变成了羟基），又名山梨醇，为无色透明粘稠液体，味微甜。 2）不知道这个实验你有没有亲自做过，我是做过直接用电池水解食盐水的实验，用的导线是铁丝，结果是负极出现气泡，正极附近变为绿色。 你这个实验我在网上搜到的结果，配有图示，图上显示正极有气泡，我就怀疑这是不对的，因为电池的正极有很强的氧化性，只要导线不是石磨或者铂等特别惰性的材料，是不会有氧气出来的，相反会把金属溶解。 我的实验中正极附近变绿色就是因为把铁给溶

H+可以催化蔗糖、蛋白质、脂肪和淀粉等物质水解。你认为这说明什么？

对一种反应来讲可以作催化剂的物质很多，同样的一种物质也可以催化多种反应，也没有结构上的限制。 但是酶的催化作用比较专一。 这四种物质如果说有什么共性的话就是都能够水解

氢氧化钠和淀粉能反应吗

淀粉是一种多糖，一般条件下， 只发生氧化反应和水解反应， 淀粉和NaOH溶液不会发生化学反应，不过，淀粉在NaOH溶液中淀粉本身更易水解。

淀粉爆炸和氢气有关吗

有关，淀粉是一种可燃性物质,因此同可燃性气体一样.当在空气中分布过多时一遇明火,就会剧烈燃烧.使周围气体迅速膨胀,进而发生爆炸

淀粉与碱

因为，淀粉在水解时一般使用酸作催化剂，反应后溶液是酸性的，氢氧化钠与葡萄糖要在碱性环境中反应，所以，要先加碱中和酸，