茚三酮与谷胱甘肽能显色吗？

氨基酸显色方法

1、使用茚三酮试剂，喷后110oC加热显出颜色。用茚三酮剂显色后用硝酸酮试剂喷，斑点由兰紫色转成红色。

2、使用茚三酮+硝酸酮试剂，喷后在电炉上烤至刚刚显色，颜色在日光灯中逐渐加深，某些氨基酸首先显出颜色，用笔立刻将色点记下，许多氨基酸赕出特殊的颜色，不同的氨基酸显出的速度也有差别。

3、使用2—萘醌—4—磺酸试剂（Folin试剂），喷后在室温干燥，不同的氨基产生各种颜色。

4．使用氯气—联甲苯胺试剂。也可以使氨基酸显色。

扩展资料；

常用的显色反应

双缩脲反应：

该反应是肽键常用的反应，即在碱性铜溶液中， 肽键与铜离子形成络合物，呈紫色(在540nm有最大光吸收峰)。

酚试剂法：

该反应是比色法测定蛋白质的常用方法，即蛋白 质以碱性铜溶液处理后,加用酚试剂,呈蓝色(在650nm有最大光吸收峰)。

考马斯亮蓝法： 即蛋白质与一种蛋白质染料考马斯亮蓝g250反应形成复合物，该复合物在595nm有最大光吸收峰。ms蛋白质遇硝酸也显色为黄色，不过这样蛋白质就变性了。

茚三酮反应：除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质外，所有的α?氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应生成蓝紫色物质。

还有坂口反应 。在次溴酸钠或次氯酸钠存在的条件下，许多含有胍基的化合物 (如胍乙酸、甲胍、胍基丁胺等)能与α-萘酚发生反应生成红色物质。

参考资料来源；百度百科-氨基酸

甘氨酸能发生黄色反应吗

会。根据查询化学知识相关资料得知，甘氨酸与茚三酮会发生黄色反应，甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

谷氨酸与茚三酮反应为什么没蓝紫色沉淀

谷氨酸有两个羧基，一个氨基，其中一个羧基与氨基形成内盐。 检验氨基可以用过量的氢氧化钠和少量硫酸铜，溶液会呈现蔚蓝色。也就是我们常说的斐林试剂，只不过，斐林试剂遇肽键才显紫色。 检验羧基，用碳酸氢钠就可以了，现象你应该知道吧。 一般的氨基酸形成内盐，羧基是完全电离的，氢离子被氨基结合，不再与碳酸氢钠反应了。但谷氨酸有两个羧基，还剩一个能与碳酸氢钠反应，这是它与其它氨基酸的区别。但该特性天冬氨酸也有，它们只差一个CH2。

茚三酮反应可以分析

茚三酮反应可以分析蛋白质的氨基酸。

茚三酮就是一种氨基化合物的特定显色剂，它与氨基作用后会显示出独特的蓝紫色—罗曼紫，凭借这一性质茚三酮被广泛用于胺类化合物，特别是氨基酸和多肽化合物的检测，在刑侦领域也是鉴定指纹的重要手段。

茚三酮首先脱水与氨基缩合得到亚胺，因此只有氨或伯胺才能发生此步反应，随后亚胺脱羧后异构化为另一种形式的亚胺，水解后释放出出一分子伯胺和一分子醛。伯胺进一步与茚三酮发生缩合得到二聚的亚胺衍生物从而显示出被我们称之为“Ruhemann’s purple”的颜色。

需要指出的是，并非所有氨基酸及具有游离a-氨基的肽与茚三酮反应都产生蓝紫色物质，例如脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应后则会产生黄色物质。遗憾的是，尽管茚三酮也可以检测二级胺，但对其显色机理目前还有很多不清楚的地方，也尚未有统一的说法。

纵观科学史，有很多重要的发明和发现均是源于意外和偶然，茚三酮也是如此，只不过这段历史以及它的发现者都鲜为人知罢了。德裔英国化学家Siegfried Ruhemann发现茚三酮其实是源于他对烯醇化环状羰基化合物的研究兴趣。

如果茚三酮反应呈阳性，结果颜色如何？能否用用茚三酮反应可靠鉴定蛋白质存在？

不能，和茚三酮反应的除了蛋白质外还有胺和氨基酸类等，它不是蛋白质的专一试剂。