1斤或一千克藕节大概有多大体积？ 求解答

藕节 是什么

朋友你好：藕节为藕连接部分，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。 出处《药性论》 拼音名：ǒuJié 别名：光藕节（《江苏植药志》），藕节疤（《中药志》）。 来源：为睡莲科植物莲的根茎的节部。秋、冬或春初挖取根茎（藕），洗净泥土，切下节部，除去须根，晒干。 生境分布：主产浙江、江苏、安徽。此外，湖北、湖南、山东、河南、江西、福建、河北等地亦产。 性状：干燥的藕节，呈短圆柱形，长约2～4厘米，直径约2厘米。表面黄棕色至灰棕色

莲藕怎么种

莲藕属于睡莲科的大型宿根性水生草本植物，原产于古印度，在我国栽培已经有3000年历史。莲藕全身都是宝，膨大的地下茎是主要食用部分，可以制成各种食品，而莲子又是滋补食品，同时，地上的荷花又具有观赏价值。 莲藕在我国各地均有种植，但以长江流域、黄淮流域栽培面积最大。莲藕属于无污染、无农药残留的无公害蔬菜，植株生长周期较短，从定植到收获只需要100-110天左右。莲藕的种植十分简单，耗时少，产量高，经济效益十分显著。因此，农民学会种植莲藕，至关重要。 一、莲藕的繁殖方式 1、莲子繁殖 我们先要将果壳凹入的一端敲破，并浸泡在26-30度的水中进行催芽。在芽长出后，继续浸泡在水中以防止脱水萎缩，在幼苗长

如何种植莲藕比较好呢？

莲藕属于睡莲科的大型宿根性水生草本植物，原产于古印度，在我国栽培已经有3000年历史。莲藕全身都是宝，膨大的地下茎是主要食用部分，可以制成各种食品，而莲子又是滋补食品，同时，地上的荷花又具有观赏价值。

莲藕在我国各地均有种植，但以长江流域、黄淮流域栽培面积最大。莲藕属于无污染、无农药残留的无公害蔬菜，植株生长周期较短，从定植到收获只需要100-110天左右。莲藕的种植十分简单，耗时少，产量高，经济效益十分显著。因此，农民学会种植莲藕，至关重要。

一、莲藕的繁殖方式

1、莲子繁殖

我们先要将果壳凹入的一端敲破，并浸泡在26-30度的水中进行催芽。在芽长出后，继续浸泡在水中以防止脱水萎缩，在幼苗长到4叶1鞭的时候便可定植到大田。采用莲子繁殖的方式，初期生长较为缓慢，必须提前1个月进行保护地育苗，才能保证在当年结成有商品价值的莲藕。

2、整藕繁殖

整藕主要包括主藕、子藕和孙藕三种。在定植的时候，将整藕按一定的株行距栽下。在栽种的时候，我们应该注意将整藕顶端斜向插入泥中，尾梢稍稍露出泥面，有利于藕扎根成活。

3、子藕繁殖

子藕是主藕分枝的侧枝，一般有1-4节。越接近主藕上头的子藕节数越少，越靠近梢部的子藕节数越多。不论子藕节数的多少，都可以切下单独做为种藕进行繁殖。

4、藕头繁殖

我们一般可以用主藕或子藕顶端的第1节切下来做为种藕，但绝不能损伤藕头的顶芽。

5、藕节繁殖

这种方法是利用藕节上的腋芽进行繁殖，一般是从藕节上切下5-6厘米长的一段做为种藕。

6、顶芽繁殖

顶芽繁殖是采用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，及时插在软泥土苗床中进行培育。在进行扦插的时候，如果气温偏低，需要用塑料薄膜覆盖。等待顶芽基节上长出不定根，顶端长出2-3片小叶，环境气温稳定在15度以上的时候，方可进行莲藕的定植。在定植时，我们需要将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶需要露出水面，在移栽后，我们应该注意浅水灌溉，以提高泥温促使莲藕的早发。

二、莲藕的高产种植技术

1、选地整地

在莲藕种植之前，藕田应该进行灌水耙平，并结合耕地施入基肥，一般于定植前的15天将基肥施下。春天种植莲藕，基肥需要多施一些，一亩藕田需要施入腐熟的农家肥2000-2500公斤、三元复合肥40-50公斤、硫酸钾20-25公斤。如果是秋天种植，基肥可以少施一些，一亩土地施入腐熟农家肥1000-2000公斤、复合肥15-20公斤、硫酸钾10-15公斤。在种植前的3天，我们应该以生石灰消毒藕田，一亩地施入40-50公斤，均匀撒施即可，然后耙平，能够起到消毒藕田的作用。而连作藕田在春藕定植前，一亩地施入生石灰粉50-60公斤。在这之后，深耕20-30厘米，并耙细耙平。在定植前的1-2天内再耙1次，水深保持在3-5厘米，除尽田边杂草。

2、品种选择

根据当地市场对莲藕的需要、用途以及种植环境，莲藕一般分有田藕、塘藕、荷藕、粉藕等。田藕适宜在浅水区种植，入土较浅，是人们特别喜欢吃的莲藕品种。

在选择藕种的时候，要选择具有本品种明显特征，皮质光滑，充分成熟，后把节粗，藕芽饱满、子藕方向基本一致的藕身完整留种。在农村，有这么一个口诀：大蹼—三双—一顺翘。大蹼为芽鞘粗大、隆起，三双为有三节完整藕身，一顺翘：藕芽顺着一个方向微翘起。

3、适时栽植

莲藕的栽植时间一般在每年的3月下旬。如果栽植过早，土温低就不利于发芽，藕种容易腐烂；如果栽植过迟，茎芽较长，就容易受损伤。莲藕的栽植密度为行距2米，穴距为1.5米左右，每一亩土地的用种量为125-200公斤。莲藕的一般种植深度为10-15厘米，在栽后及时覆土10厘米以利于生根。在莲藕栽植时，田埂四周的藕头朝向田内，在栽植完成后，我们要经常进行田间检查，如发现有飘浮苗，需要重新进行栽植。

4、合理追肥

对于莲藕田，除施足基肥之外，生长期间追肥应该以少量多次为原则。在每株种藕新长出2-3个立叶时，应该及时开始追肥，主要以速效肥为主，每一亩藕田用碳铵及过磷酸钙各10公斤；第2次施肥时间一般在第1次施肥后的15-20天进行，每一亩土地施用碳铵、过磷酸钙各15公斤，外加尿素5-10公斤；第3次施肥应该在田藕立叶基本长满开始成藕时进行，适宜重施钾肥，以促使藕膨大，每亩藕田施用尿素、氯化钾各15-20公斤，间隔15天左右再施一次，施用量保持一致。每次追肥前，我们需要适当放浅水位，肥料绝不可撒在叶面上。如果撒上，应随即用清水泼浇，以免烧坏叶片。对于莲藕的后两次施肥时，我们应该特别小心，尽量少踩在新结的小藕和莲鞭上，以避免影响莲藕的总产量。

5、科学管水

莲藕的生长发育主要包括萌芽生长期、旺盛生长期和结藕期3个生育时期。萌芽生长期，也就是从栽藕到立叶出现的这一阶段：要求水位浅，以利于土温升高，提早萌芽，并促进植株早抽立叶；旺盛生长期，一般是从立叶开始到出现后把叶为止：茎叶的生长速度快、需肥多，水位宜深，以利于荷叶生长粗壮；结藕期，是从盛花后到新藕逐渐充实长圆为止：新藕充实，需肥较多，应该降低水位，以利于新藕的不断充实。因此，在管水上我们应该掌握“浅-深-浅”的原则，在栽后到立叶出现的时候，我们应该保持3-6厘米的浅水；在立叶出现之后，水面升至16-19厘米，在每年的7-8月份，需要加深到26-30厘米，一直到终止叶出现后，水位再降至3-6厘米。

6、调整植株

在每年的5月上中旬，为了保证莲藕在田中均匀分布，应该及时调整莲藕生长方向，将靠近田埂的莲鞭引向田内，在转头时，我们需要将藕梢与泥土一起拖转，随后就用泥土压好，并且要进行多次操作。转头一般要在中午进行，另外，我们要将过分密集的莲藕尽量调整到稀疏地方。在栽植30天之后，荷叶满田时，我们应该摘去飘浮荷叶，以有效减少养分消耗。

7、中耕除草

在藕田荷叶封行之前，我们应该结合施肥及时拔除杂草，随即塞入泥中作为肥料，这样拔草塞草的同时，也达到中耕松土的目的。在定植后的1个月左右，浮叶逐渐枯萎，需要在中耕除草时，及时摘去，以促使阳光透入水中，可以很好的提高土温。在藕田荷叶繁茂封行之后，不适宜再下田作业，以避免碰伤藕身。

莲藕的营养价值有哪些?几种吃法?

莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁，可作染料，也可制作活性炭。 专家告诉您：莲藕品种很多，以藕作为产品的藕莲，因淀粉含量的不同，表现出不同品质和口感，淀粉含量较高的品种，适宜于采挖完全成熟的老熟藕，用于煨汤炖食。而淀粉含量较低的品种，适宜于采挖嫩藕，用于生食、炒食用。以莲子作为产品的子莲，通常加工成为通心干莲，但近年来育种单位培育出了一些专供食用新鲜嫩莲子的品种，例如浙江省金华市农业科学研究院选育的‘

怎么挑莲藕才是最好的

都说民以食为天，所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高，在购买食材的时候也会特别的注意，希望能够选择到新鲜的食材，下面大家一起看一下什么样的莲藕好。 1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳