味精、纯碱、小苏打等碱性物质的水溶液蒸干后会变成火碱吗？

化学与生产、生活息息相关，请用所学的知识回答下列问题：（1）食盐、食醋、酱油、味精、纯碱、小苏打等

（1）醋是醋酸的水溶液，显酸性；纯碱和小苏打呈弱碱性，能与胃酸反应治疗胃酸过多；
（2）米饭中含有丰富的糖类物质，豆腐、鱼、肉中含有丰富的蛋白质、油脂、水和无机盐，缺乏的营养物质是维生素，青菜中含有丰富的维生素；
（3）氢氧化钙能与硫酸铜发生复分解反应生成硫酸钙和氢氧化铜，化学方程式为：Ca（OH）₂+CuSO₄═CaSO₄+Cu（OH）₂↓．
故答案为：（1）食醋，纯碱或小苏打；
（2）炒青菜；（3）Ca（OH）₂+CuSO₄═CaSO₄+Cu（OH）₂↓，复分解．

纯碱和火碱是一样的吗？

不一样 火碱是氢氧化钠（NaOH）的俗名，是碱类物质，具有强腐蚀性，吸水，还有俗名叫烧碱，苛性钠。 纯碱是碳酸钠（Na2CO3）的俗名，是盐类物质，之所以叫“碱”，是因为其水溶液显弱碱性。 水碱是水里夹带着不容易溶解的物质，如硫酸钙CaSO4等，沉淀下来的。还有水里夹带着一些溶解的物质，如[酸性碳酸钙Ca(HCO3)2][酸性碳酸镁Mg(HCO3)2]等，这些物质受热就会分解，生成[碳酸钙CaCO3]和[碳酸镁MgCO3]等不溶解于水的物质，硫酸钙在水中的溶解度也很小。平时烧水的时候，由于水的温度增高，会更降低它的溶解度，因此会沉淀。硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物，混和在一起，就是水

小苏打加水加热蒸干会有什么现象

碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

蒸干氯酸钾，氯化铷，小苏打，纯碱，泻盐溶液会得到什么

氯酸钾得到KClO3固体。 氯化铷得到RbCl固体，Rb+不水解。 小苏打加热得到Na2CO3。2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑ 纯碱加热得到Na2CO3。 泻盐是MgSO4，加热得到MgSO4，H2SO4是难挥发性酸。

什么是火碱，小苏打与苏打有什么区别

火碱是氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液。 小苏打和苏打是碳酸氢钠和碳酸钠，属于碳酸盐，区别在于分子式不同。 苏打[碳酸钠]是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。 小苏打[碳酸氢钠]是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 应该是小苏打碱性强些 苏打Na2CO3 小苏打NaHCO3(加热生成二氧化碳)