有机硒玉米胚芽中提取的硒的量是多少
- 教育综合
- 2024-06-21 07:57:39
米胚硒中的有机硒对人体健康有什么好处?
看来您知识很渊博,米胚硒确实含大量的有机硒,含量达到5000ug/kg。有机硒吃了能防癌抗癌,增强免疫功能,能清除胆固醇具有胰岛素相似功能。富硒食品中有机硒含量达到什么标准才能称为"有机硒食品
硒含量≥0.15mg/kg 可以称为富硒大米,这个从表面无法区分,但是正规厂家会有质量监督检验所的质检报告,富硒大米含硒标准≥0.15mg/kg ,平时通过富硒大米、蜂蜜等食品补硒比较安全,湖南亲硒元的就不错,大米硒含量≥0.2mg/kg .一片酵母硒中含硒60微克,一克有机硒粉种含硒多少微克?
硒元素是动物生理不可缺少的微量元素,国内的补硒来源,主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点,因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果,还对环境产生污染,并对动物存在潜在的危害。
酵母硒,属于优质的有机硒源,吸收率高,在满足动物对硒的生理需求后,还可以在动物体内储存,避免短期内再次缺硒。
富硒酵母是利用酵母开发出来的一种有机硒源,它是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的,富硒酵母已证明远比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染,并具有多方面的保健功能,故近年来在动物营养中的作用逐渐被人们所认识,在畜牧业和渔业生产的应用日趋广泛,富硒酵母的使用效果。
富含硒的普通食品有小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻及许多海产品(大虾、金枪鱼、沙丁鱼等)。
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含23.6微克,鸭蛋含30.7微克,鹅蛋含33.6微克。
食品中硒含量高,并不等于对其吸收就高。一般而言,人对菌类有机硒利用率可达70%-90%,而鱼类及谷类所含硒利用率却只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如酵母硒。另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食物有助硒的吸收。
以上内容参考:百度百科-酵母硒
农科院的食用菌硒有机硒含量是多少
硒的补充建议量 1)中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所公布硒需求量 硒的最低需要量 17 μ g/ 日 全血硒约 0.005 μ g/ml 硒的生理需要量 40 μ g/ 日 全血硒约 0.1 μ g/ml 硒的界限中毒量 800 μ g/ 日 全血硒约 1.00 μ g/ml 推荐膳食供给范围 50 — 250 μ g/ 日 全血硒约 0.1 — 0.4 μ g/ml 膳食硒最高安全摄入量 400 μ g/ 日 全血硒约 0.6 μ g/ml 2)国外公布的硒日摄入量 国别 硒(微克 / 日) 英国 70 日本 88 加拿大 98-224 新西兰 56 美国 50-200 防癌措施衡量硒产品好与次是看其成分和每片含硒量吗?
现如今,补硒是我们很多人口中的一种时尚的话题了,这就导致了各种补硒产品也孕育而生,面对市场上众多的补硒产品你是不是感觉眼花缭乱呢?在这众多的产品如何选择最适合自己的呢?
市场上常见的补硒原料
亚硒酸钠 亚硒酸钠是无机硒的代表,在补硒的药品中经常使用的成分,具有价格便宜,吸收快等优点,但是由于硒具有剧毒,因此安全性不高。亚硒酸钠只能作为药品,在医生指导下服用。
硒麦芽 硒麦芽是将无机硒通过谷物的种子发芽法转化为有机硒的结果。富硒麦芽中有机硒含量占总硒含量的97%左右,有机硒中60%以上是与蛋白质相结合的。硒麦芽常用来生产富硒饼干、面包、面条等普通食品。
海藻硒 海藻硒又称海藻硒多糖,是一种高含硒多糖类有机化合物。由于具有硒与多糖优势互补、化学性质稳定、硒含量高等特点,应用也比较广泛。
酵母硒 酵母硒是通过酵母在生长过程中对硒元素的自主吸收和转化而形成的有机硒的化合物。它除了本身具备无机硒的各项功效外,更增添了酵母的效用和营养。
菌类硒 天然食用菌中的硒含量比较低,如果在富含亚硒酸钠的培养料上接种入菌种,所生长出的食用菌成品中硒含量明显提高。市场上常见的富硒天然食用菌有香菇、金针菇、平菇、凤尾菇。
蛋白硒 蛋白硒是从各种富含硒元素的原料中经过特殊的工艺把其中的和硒元素结合的蛋白质提取出来,再经过加工成商品销售。蛋白硒主要成分为半胱氨酸硒、硒代蛋氨酸、硒代甲硫氨酸。
下一篇
返回列表