你认为毒物剂量和生物反应之间的关系在不同的生物体内是如何变化的?请举例说明。

动植物内源有毒成份及其产生的机理？

食品毒理学基本知识与安全性评价概述 第一节 概述 一、毒理学的历史沿革及其发展 毒理学（toxicology）是一门既老又新的学科，是研究化学、物理、生物等因素对机体负面影响的科学。其起源可追溯到数千年前，古代人类应用动物毒汁或植物提取物用以狩猎、战争或行刺，如我国用作箭毒的乌头碱就已经为毒理学的形成奠定了基础。随着欧洲工业生产的发展，劳动环境的恶化，发生了各种职业中毒。学者们在研究职业中毒过程中促进了毒理学的发展。20世纪50年代由于社会生产的快速发展，大量化学物进入人类环境，这些外源化学物对生物界、尤其是对人类的巨大负面效应引起了关注，如震惊世界的反应停事件、水俣病事件、TCDD污染以及多

简述化学毒物在体内的生物转运过程

1、重金属类，当人体不小心进入人体（主要是从口入），一部分会随便便或尿尿排出，另一部分进入人体它们将很难被排除。首先会进入人体的内液，进而一部分进入人体细胞，一部分参加人体血液循环。进入细胞的重金属，会影响细胞分裂使DNA的复制及基因的表达，使细胞产生变异，很可能发生癌变，而成为异己细胞，进而被免疫细胞消灭，但由于其无法排出体外，因此产生恶性循环。进入血液的部分，会影响红细胞的运氧能力，而且会随着血液循环遍布全身。 2、无机物类。轻毒类在体内的循环过程与重金属类似，但对人体伤害与其用量有关，如硫化氢，二氧化硫（吸入过多会致死）。剧毒类，氰化钾，几十秒钟就会致死。 3、有机物类。如苯、甲醛、苯并

毒物的概念

对生物体有损害之物。

在一定条件下，较小剂量就能够对生物体产生损害作用或使生物体出现异常反应的外源化学物称为毒物（toxicant）。

毒物可以是固体、液体和气体，与机体接触或进入机体后，能与机体相互作用，发生物理化学或生物化学反应，引起机体功能或器质性的损害，严重的甚至危及生命。“毒物”也指有毒之物和凶恶的人。

按毒物的化学性质分类：

（1）挥发性毒物。可能采用蒸馏法或微量扩散法分离的毒物。如氰化物、醇、酚类等.

（2）非挥发性毒物。采用有机溶剂提取法分离的毒物。如巴比妥催眠药、生物碱、吗啡等.

（3）金属毒。采用破坏有机物的方法分离的毒物。如砷、汞、钡、铬、锌等.

（4）阴离子毒物。采用透析法或离子交换法分离的毒物。如强酸、强碱、亚硝酸盐等.

（5）其他毒物。其他须根据其化学性质采用特殊方法分离的毒物。如箭毒碱、一氧化碳、硫化氢等。

以上内容参考 百度百科-毒物

化学物质的一般毒性作用机制有哪些

化学物质的一般毒性作用机制有: 一、直接损伤作用 如强酸或强碱可直接造成细胞和皮肤粘膜的结构破坏，产生损伤作用。 二、受体配体的相互作用与立体选择性作用 受体是组织的大分子成分，它与配体相互作用，产生特征性生物学效应。受体-配体的相互作用通常有立体特异性，化学结构的微小变化就可急剧减少甚至消除毒物的生物效应。但在毒理学反应中不能过分强调立体选择性的意义。因为活性差别不仅可延伸到结构的不同毒物和几何异构体，还决定于是否具有手性结构特点的毒物。研究表明，许多毒物的有害作用是直接与干扰受体-配体相互作用的能力有关。最突出的例子是失能性毒剂，如毕兹就是阻断了乙酰胆碱与胆碱能受体的结合而产生失能作用。

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毒性物质与健康 -------------------------------------------------------------------------------- 【摘要】世纪之毒戴奥辛及九层塔含黄樟素的问题，你想明白这些新闻报导背后的常识问题吗？且待本文分解！ 化学物质与毒性物质 近年来传播媒体经常报导「化学物质」，使一般国民对「化学物质」非常敏感而引起很大的困扰。杀虫剂、农药、防腐剂、食物添加剂乃至於空气污染、水污染，层出不穷的警告都与化学物质相关。因此，化学物质与合成化合物质、毒性物质似乎成了同义字，值得在这里稍作介绍。 世界上一切物质都是化学物质，从矿物、植物到动物无一不